구룡포 해각포 선주직송 홍게다리 손질

구룡포 해각포는 신선한 홍게를 직접 잡아 손질한 상품으로, 선주직송으로 바로 식탁에 올릴 수 있는 점이 큰 장점입니다. 구룡포는 국내 어촌에서 어로를 집에 가져와서 제조한 해각포로 신선한 홍게의 맛을 그대로 즐길 수 있습니다. 해각포는 각각 게의 발포로 구워내고, 말다리에 있는 게발도 얇게벗겨지고 내장은 싹싹했으며, 식감이 쫄깃하고 고소한 맛과 함께 신선한 홍게의 맛을 그대로 느낄 수 있습니다. 손질까지 완벽하게 끝났기 때문에 요리에 바로 사용할 수 있어 시간과 수고를 아껴줄 수 있습니다. 이와 비교하여 홍게다리는 해각포보다 더 세밀하게 손질되어있어 향을 싣고 질기고 재미있어 작업이 없이 먹을 수 잇습니다.