백산출판사 외식산업관리론 (마스크제공) - WRAPUP

《외식산업관리론》은 외식산업의 경영 및 운영에 관한 이론과 실무를 종합적으로 다루고 있는 교재입니다. 이 책은 외식산업의 특징과 동향, 경쟁력 확보를 위한 전략, 인력관리와 서비스품질 향상, 매출 증대를 위한 마케팅 전략 등을 다양한 사례와 함께 다루고 있습니다. 또한 실무자들을 위한 유용한 템플릿과 체크리스트도 수록되어 있어, 현장에서 바로 활용할 수 있습니다.

이 책은 외식산업 종사자뿐만 아니라 외식업을 창업하고자 하는 사람들에게도 유용한 정보를 제공하고 있습니다. 또한 외식산업 경영과 관리에 대한 이론적인 부분 뿐만 아니라, 현장에서 실제로 겪을 수 있는 상황을 예측하고 대비하는 방법에 대한 내용도 다루고 있습니다.

이 책은 외식산업에 종사하거나 관심 있는 사람들에게 유용한 정보를 제공하며, 경영 및 운영에 대한 폭넓은 시야를 제공합니다. 외식산업에 대한 이해를 높이고 실무적인 능력을 향상시키고자 하는 사람들에게 적극 추천하는 책입니다.